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中秋吃月饼健康有讲究  

2011-09-12 13:25:05|  分类: 秋季健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       今天是我国的传统佳节——中秋节。中秋节吃月饼、赏月,是人们必不可少的民俗习惯。然而,中秋吃月饼的健康讲究很多,如多品种、多尝鲜,吃新鲜、不存放,适量不过量、配热不配冷等等;还有是:有的人还不宜吃月饼呢!现在就中秋吃月饼的讲究和哪些人不宜吃月饼的问题做如下讲述,以资借鉴之。

中秋吃月饼健康讲究多:适量食用、配热不配冷

       一、中秋吃月饼,健康有讲究
  1、多品种、多尝鲜。月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
  2、吃新鲜、莫存放。新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。
  3、按顺序、品味道。月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。
  4、配热饮、不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。
  5、要适量、不过量。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,只能适量饮用,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。  

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二、哪些人不宜多食月饼
  1、胆囊炎、胆石症患者不宜多吃月饼。胆囊炎、胆石症患者如果过量食用月饼,可以引起疾病发作。饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎,这种病发病急,少数急病患者可在短期内死亡。
  2、高血压、高血脂、冠心病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞。
  3、肾炎患者不要多吃月饼。肾炎病人忌咸食,而有的月饼含盐量较多,食后常会感到口干舌燥,易喝水过多,加重肾脏负担,使肾性高血压加重,并易出现水肿。
  4、糖尿病患者不能过量吃月饼。因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,使病情加重。

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       5、婴幼儿不能喂食月饼。婴幼儿因消化系统发育不够健全,难以承受大量高糖、高脂肪的食品。胃肠功能好的要注意控制不能吃的太多;胃肠功能不好的一律不要喂食月饼。
  6、老年人不能过量食用月饼。老后人因消化功能减退而起其吸收能力较差,多食月饼可加重脾胃的负担,引起消化不良、腹泻等疾病的发生。

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